A cacha\u00e7a pernambucana Sanha\u00e7u \u00e9 a primeira do Brasil a receber o Selo de Envelhecimento Sustent\u00e1vel (SES). Iniciativa da Fazenda Escola Cana Brasil, a institui\u00e7\u00e3o mais tradicional no ensino e promo\u00e7\u00e3o do conhecimento sobre a cacha\u00e7a brasileira. Para receb\u00ea-lo,\u00a0 as cacha\u00e7as de alambique precisam adotar pr\u00e1ticas de reposi\u00e7\u00e3o florestal relacionadas \u00e0s dornas e barris, que devem ser fabricados com madeira proveniente de esp\u00e9cies nativas ou ex\u00f3ticas, para o armazenamento e envelhecimento dos produtos.<\/p>\n
Produzida no engenho de mesmo nome, em Ch\u00e3 Grande, a Sanha\u00e7u foi a cacha\u00e7a que mais se destacou nacionalmente no crit\u00e9rio de compromisso entre 800 projetos analisados. \u201cSab\u00edamos que ela conseguiria pelo que acompanhamos do trabalho, mas outras cacha\u00e7arias come\u00e7aram a entrar em contato conosco. A certeza que temos \u00e9 de que, em 10 ou 15 anos, vamos ter muito orgulho deste trabalho\u201d, concluiu o mestre da Cana Brasil Arnaldo Ribeiro.<\/p>\n
O mestre comenta que a ideia do selo surgiu como forma de incentivar a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e auxiliar na promo\u00e7\u00e3o comercial dos produtos. \u201cCome\u00e7amos com essa ideia nos eventos que produzimos, incentivando os donos de f\u00e1brica a realizar o plantio de mudas. Depois, acabamos criando o selo com o pensamento de que a cacha\u00e7a vem ganhando destaque internacional. Ele poder\u00e1 garantir para o comprador que aquela madeira n\u00e3o \u00e9 fruto de desmatamento de floresta, por exemplo\u201d, informou.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, o trabalho \u00e9 de conscientiza\u00e7\u00e3o. J\u00e1 que o replantio volunt\u00e1rio garante que a madeira, umas das mat\u00e9rias-primas necess\u00e1rias para a produ\u00e7\u00e3o das cacha\u00e7as, n\u00e3o ir\u00e1 faltar.<\/p>\n
Prestes h\u00e1 completar 14 anos, a Sanha\u00e7u foi uma das primeiras a aderir \u00e0 reposi\u00e7\u00e3o florestal volunt\u00e1ria. \u201cQuando come\u00e7amos a fazer o reflorestamento, n\u00f3s sequer pens\u00e1vamos em fazer cacha\u00e7a. Nosso reflorestamento foi volunt\u00e1rio, com base no que acreditamos e achamos certo\u201d, afirmou Elk Barreto, diretora de marketing da empresa.<\/span><\/p>\n De acordo com o empres\u00e1rio da Sanha\u00e7u, Oto Barreto, o novo selo est\u00e1 em processo de produ\u00e7\u00e3o e deve ser inserido nos pr\u00f3ximos lotes da cacha\u00e7a. A identifica\u00e7\u00e3o contar\u00e1 com tecnologia gr\u00e1fica de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o, que utiliza um conjunto de itens de seguran\u00e7a, al\u00e9m da t\u00e9cnica do talho doce, que conta com impress\u00e3o em relevo de seguran\u00e7a e a calcografia cil\u00edndrica, presente na CNH e em selos fiscais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A cacha\u00e7a pernambucana Sanha\u00e7u \u00e9 a primeira do Brasil a receber o Selo de Envelhecimento Sustent\u00e1vel (SES). Iniciativa da Fazenda Escola Cana Brasil, a institui\u00e7\u00e3o mais tradicional no ensino e promo\u00e7\u00e3o do conhecimento sobre a cacha\u00e7a brasileira. Para receb\u00ea-lo,\u00a0 as cacha\u00e7as de alambique precisam adotar pr\u00e1ticas de reposi\u00e7\u00e3o florestal relacionadas \u00e0s dornas e barris, que devem ser fabricados com madeira proveniente de esp\u00e9cies nativas ou ex\u00f3ticas, para o armazenamento e envelhecimento dos produtos. Produzida no engenho de mesmo nome, em Ch\u00e3 Grande, a Sanha\u00e7u foi a cacha\u00e7a que mais se destacou nacionalmente no crit\u00e9rio de compromisso entre 800 projetos analisados. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7411,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t